새우볶음밥, 경장육사, 마파두부
좋아하는 마파두부 만드는 날.
몇 번 만들어 먹었지만 정식으로 처음 배웠다.
조리사 레시피는 약간 간이 약하다.
이름도 처음, 만들기도 처음인 경장육사.
경장은 베이징 장이라고 하고
육사는 얇게 썬 돼지고기.
주변 파채에 싸서 먹으니 너무 맛있다.
식재료 고유의 맛에 감탄하고 있다.
파채만 먹어도 맛있다.
요리하면 또 다른 맛이지만
고유의 맛에 끝없이 빠진다.