한식실기 시험을 보고

시험은 늘 아쉬워

수능날 한식 실기시험이 잡혔다.

이름도 어마무시한 휘경동 국가자격시험장.

난생처음 가보는 곳이다.

대기실은 긴장감이 감돌았고

흰 조리복을 입은 사람들이 조용히

메모지를 보고 있다.

나도 옷 갈아입고 대기.

절박하여 보는 건 아니지만 시험은

다 붙고 싶고 긴장된다.

드디어 입장.

조리대에 서서 문제를 받으니 실감이 난다.

커닝을 좀 할까 했더니 등 때문에 아무것도 보이지 않는다.

시험 시작 멘트가 나가고

배운 대로 손먼저 씻고 스타트.

시험과목은 33개 품목 중

썰기와 섭산적이다.

대충 그림이 그려지긴 했는데

막상 시작하니 모양이 이쁘게 나오지 않았다.

끝날 무렵 정리하다 고명으로 올려야 할 잣이 든

냅킨을 쓰레기인 줄 알고 통에 버렸는데 찾을 수가 없다.

ㅠㅠ

결국 고명 올리는 건 포기하고 제출~

마지막에 실격자를 조용히 불러

이유를 설명해 주는데 나는 불려 나가진 않았다.

일단 안도.

그렇지만 합격은 자신 없다.

다음에 또 보면 덜 당황할 거 같은

느낌만 갖는 것으로 위로를 삼으며

나오자마자 편의점에서 하이볼 하나 사서

들이켰다.

시험이 있어야 실력이 좋아지는 면도 있다.