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잇쭌출간작가, 레스토랑의 생존을 연구하고 소상공인의 희망을 소설로 씁니다.
WorthWorks LEE공간과 브랜드, 그리고 삶의 구조를 설계합니다. 하이엔드 인테리어와 공간 비즈니스, 번아웃 이후의 재정렬 과정을 기록합니다. 지식이 아니라 경험에서 나온 관점과 구조를 전합니다.
장준우셰프 & 푸드라이터. 음식 너머에 있는 맥락에 대해 이해하고자 합니다.
Sejin Jeung세상의 다채로운 맛을 찾아 방랑하는 유목민입니다. 글을 쓰고, 종종 요리도 하고 있습니다. 저서로 식탐일기(2017년), 내 책갈피 속 봉봉(2024년)이 있습니다.
브런치팀글이 작품이 되는 공간, 브런치
