육포 만들기

손쉬운 방법

육포 만들기 의외로 쉽습니다.

복잡한 양념 만들기 과정 없이 

고기 + 소금 +건조기(가정용)만 있으면 됩니다.

고기는 보통 8mm 두께면 10시간(65도)

동영상처럼 3mm 두께면 4시간이면 충분합니다.

#버크셔

#육포

#여행자의식탁