손쉬운 방법
육포 만들기 의외로 쉽습니다.
복잡한 양념 만들기 과정 없이
고기 + 소금 +건조기(가정용)만 있으면 됩니다.
고기는 보통 8mm 두께면 10시간(65도)
동영상처럼 3mm 두께면 4시간이면 충분합니다.
#버크셔
#육포
#여행자의식탁