brunch

You can make anything
by writing

C.S.Lewis

by 김진영 Nov 16. 2021

어제 뭐 먹었더라_짬뽕

만들어 먹어야 제맛



1

짬뽕은 주문하는 것이 아니라 만들어 먹는 거.

2

짜장 만들어 먹고 남은 면.

그렇다면 짬뽕.


3

그제 예산장에서 사온 참나무 원목 표고 버섯

일전에 받은  말린 꽃송이 버섯

윤희 줄려고 삶은 토종닭과 국물

육개장 끓이려고 산 사태와 목심으로 낸 육수와 고기

샐러리

냉동 오징어까지

다 넣고 라드에 볶았다.


4

토종 고추와 고추씨 기름으로 매운맛을 냈다.

국물이 끝장인

천하일미 짬뽕




#짬뽕


#육개장


#어제_뭐먹었더라








매거진의 이전글 어제_뭐먹었지?
브런치는 최신 브라우저에 최적화 되어있습니다. IE chrome safari