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Jun 05. 2020
평양물냉면에 평양식 왕만두면 좋겠지만...
평양식 왕만두 비스무리 냉동고기만두
안녕하세요.
양도마입니다^^
요즘 낮엔 마치
한여름처럼 무덥습니다.
입맛도 없고 날은 덥고
시원한 물냉면이
땡기는 날입니다.
진짜 평양냉면은 못
따라가겠지만 그냥
평양물냉면이다
생각하고 먹습니다^^
급하게 생수 냉동실에
넣어 두고 오이고명 조금
준비해 주겠습니다.
달걀은 냉장고에 마지막으로
하나 남아 있던 구운계란입니다^^
면을 끓는 물에 3분간 삶고
차가운 물에 비벼가면서
씻은 후 물기 제거한 다음
그릇에 담아 냅니다.
들어 있는 육수스프를 면 위에
마지막 한 방울까지 꽉 짜 줍니다.
그리고 오이채, 무절임(홈메이드)
남아 있던 명태회(코스트코)와
구운계란 반개 올려 줍니다.
그리고 시원하게 먹기 위해
얼음 큰 거 두 개 투하합니다.
평양물냉면에 잘 어울리는
평양식 왕만두는 아니지만
맛은 비슷한 얇은피 고기만두
찜통에서 꺼내 줍니다.
냉면에 시원한 생수 부어준 후
고기만두와 함께 먹으면 끝!
고기만두가 아주 맛있게
잘 쪄 져서 먹음직스럽습니다!
얇은 피라 그런지
속살이 다 보입니다!
와사비간장에 살짝
찍어서 먹어 보니
으~~음 맛납니다^^
평양물냉면에
고기만두 잘 어울리는
점심 한상이었습니다!
