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Jul 10. 2020
아삭아삭 시원한 콩나물 쫄면에 김치만두
매운 거 먹고 바나나우유로 달래기!
안녕하세요
양도마입니다^^
몇일 강원도에 대구에
강의 다녀 오느라 간만에
칼을 잡았습니다!
쫄면이 조금 있는데 파프리카가
싫다는 딸을 위해 콩나물을
데쳐서 차게 식혀 넣었습니다.
노란고무줄같지만 쫄면이 맞고
미리 면을 풀어 둔 겁니다^^
쫄면엔 역시 양배추가 어울립니다.
최대한 얇게 채 썰어 줍니다!
그리고 닭가슴살이랑 오이도
조금씩 올려 주겠습니다!
오늘의 메인인 콩나물도
살짝 데쳐서 찬 물에
씻어 식혀 줍니다!
함께 먹을 얇은 피 김치만두도
다 쪄 진 것 같네요^^
쫄면은 6~7분 동안 삶아서
담아 주는데 쫄면은 어중간하게
삶으면 질기기 때문에 최소 6분이상
시계 맞추고 삶아 주는게 좋습니다.
이제 준비된 재료들 넣고
양념만 해서 먹으면 됩니다.
저는 파프리카도 넣었고
면보다 야채를 많이^^
비빔장은 그냥 갓뚜기 비빔장!
만드는 것도 이제 귀찮고
그냥 사서 드세요^^
비빔장에 오디엑기스랑
참기름은 추가 했어요!
역시 콩나물이 들어가니
식감도 좋고 시원합니다!
김치만두도 먹음직스럽고
뜨끈뜨끈하니 맛있네요^^
속에 김치가 꽉 찼습니다.
쫄면도 매콤하고 만두도
매콤해서 다 먹고 입안은
바나나 단지우유로 달래 줍니다!
