by
Oct 03. 2020
이마트 백종원 맛남의광장 바다장어 무조림 밀키트
준비할 건 냄비와 물뿐이다!
안녕하세요
양도마입니다.
연휴 전에 이마트 갔다가
백종원 맛남의 광장 레시피인
바다장어 무조림 밀키트가
할인 판매 중이길래 사 뒀는데
이제야 해 먹습니다^^
레시피도 나와 있는데
정리하면 재료 다 때려 넣고
물 부은 후 끓이세요 입니다.
요린이를 위해 딱이네요^^
구성은 장어 3마리
대자는 아니고 중자 정도
그리고 야채는 무, 대파, 고추
마지막 핵심재료인 고추장조림소스!
좋은 게 야채가 꽤나 넉넉하게
들어 있어 따로 추가할 필요가 없음^^
먼저 바다장어 잘 씻어 줍니다.
무는 냄비 바닥에 깔아 주고
그 위에 장어 올리고 나머지
야채도 다 올려 줍니다.
마지막으로 양념소스 붓고
물 종이컵 2컵 붓습니다.
양념이 꽤 많아서 매울 줄
알았는데 어른들 먹기는 딱
좋은데 애들은 매울 수도!
불에 올린 후 끓기 시작하면
15분간 섞어 주면서
잘 졸여 주면 됩니다.
먹다 보니 여기에 각종 해물들
넣어 주면 그냥 해물찜입니다!
콩나물이나 미나리 데쳐서
넣어도 푸짐해 지겠네요^^
먹어 보니 아주 맛납니다.
장어는 부드럽고 무우도
잘 익어서 밥도둑입니다.
양념국물 넣고 슥슥
밥 비벼 먹어도 넘 맛있네요!
