코스트코 대용량 냉장 소갈비살 꽤 푸짐하군요!

짜투리는 국거리용으로^^

안녕하세요

양도마입니다.

요즘 딸아이가 부쩍 크고

있는 것 같아서 소고기 좀

맘껏 먹이기 위해 가성비 좋은

코스트코 대용량 갈비살을

처음으로 구매해 봤습니다.

1.5kg짜리 구입해서 기름기 최대한

제거해서 무게를 달아 보니 388g이

나왔으니 실제 고기무게는 1.1kg 정도네요!

그리고 부위따라 고기의 질도

조금 다른 것 같아서 구이용과

국거리용을 따로 분리했습니다.

당장 먹지 않을 구이용 갈비살은

지퍼팩에 넣고 빨대 꽂아서

있는 힘껏 빨아 댕겨서 나름

진공포장처리 했습니다^^

그리고 국거리용은 비닐랩에

두 뭉치로 나눠서 담았고

오늘 구워 먹을 갈비살은

썰어서 따로 담아 뒀습니다.

강의 다녀와서 저녁에 딸아이

구워주기 전에 먼저 제가

시식 한번 해 봤습니다.

소고기니까 앞뒤로 살짝만 구워서

와사비간장에 찍어 먹어 보니

오오 냄새도 안 나고 부드럽고

아주 가성비 좋은 고기입니다^^

고기만 먹으니 좀 그래서

양파, 마늘 장아찌랑 먹으니

아주 찰떡 궁합이네요!

고기는 왜 코스트코 코스트코

하는지 이제 알겠습니다!

양도마의 메이킹푸드