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Jul 13. 2019
오픈한 지 1년이나 됐는 데 있는지도 몰랐다고?
카페창멉 #3
우리가 커피숍으로 입주하고 있는 건물은 지식센터(공장형 아파트)이다.
지식센터에는 워낙 많은 업체들이 입주하고 있어서 커피숍들이 우후죽순으로 많이 들어선다.
지식센터 중에는 커피숍으로 지정된 장소가 있고 또 지정되지 않은 장소가 있다.
그래서 보통 한 건물당 여섯 곳에서 여덟 곳 정도의 커피숍이 들어선 곳도 많다.
그런데 다행히 우리 건물은 커피숍 두 곳으로 지정돼 있다.
이천 여명 정도 상주한다고 부동산 사장님한테 정보를 듣고 커피숍을 계약했다.
두 곳 중에 한 곳에 유명한 프랜차이즈 커피숍이 들어왔는데
이 건물에 제일 먼저 들어온 상가가 우리와 프랜차이즈 커피숍, 두 업체이다.
어찌 됐든 2018년 6월, 마지막 주를 가오픈하며 우리는 7월 첫 주부터 본격적으로 장사에 들어갔다.
이름만 딱 들어도 잘 알려진 프랜차이즈와는 다르게 우리는 개인 커피숍이나 마찬가지로 무명의 커피숍이었다. 물론 프랜차이즈를 목표로 오픈했지만 정말 아무것도 모른 채 커피 시장에 뛰어든 것이다.
그런데 카페 인턴이라는 커피숍 이름에 문제가 생겼다.
커피숍으로 이미 상표권 등록이 돼 있어서 사용하지 못한다는 것이다.
다양한 디자인으로 이것저것 시도해봤던 카페 인턴 간판인생의 터닝포인트라는 의미를 내포하고 있는 카페 인턴에서 우리는 많은 것을
계획하려 했다.
인생의 터닝포인트가 될 만한 강연도 준비할 생각이었고
또 계속해서 프랜차이즈로 확장시켜 나갈 생각이었다.
그래서 고민하던 끝에 이름을 바꾸기로 결정했다.
다시 간판값이 나가야 했고, 또 유리창 홍보 문구도 다 바꿔야 했다.
이번에는 다시 실수를 하지 않기 위해 상표권 등록 여부를 알아보고
또 상표권을 등록했다. 그렇게 1년 정도 지나고 여러 가지 재정상황과 여건에 따라
드디어 간판을 파라페리로 바꿀 수 있었다.
파라페리로 바꾼 후, 변화가 찾아왔다.
새로운 손님들이 많이 왕래했고 단골손님도 생겼다.
그러면서 듣게 되는 말 중에 하나가
'이곳에 커피숍이 있는지 몰랐다며 앞으로 단골이 되고 싶다고 쿠폰을 달라'였다.
헐~~~
오픈한 지 1년 됐는데...
오픈한 줄 도 모르다니~
그러면서 요즘 돌이켜보는 생각이다.
커피숍을 오픈한 후, 어떻게 모를 수 있을까?
곰곰이 생각해보니
일단 디자인을 생각하느라 간판과 유리창에 붙은 홍보 문구들이 너무 작다는 것!
그리고 또 너무 조용히 있었다는 것!
파라페리로 간판을 바꾼 후
우리는 매달 온갖 이벤트를 한다.
할인 이벤트이기도 하고
무료 이벤트이기도 하다.
그리고 가급적이면 유리창이 가득하도록 홍보 플랜카드를 붙인다.
