베르세우스 ; 자장가

2023. 5 제주 해안동

사랑하는 어머니와 아버지에게.

그리고 이십여 년 전 어머니 곁에서 함께 나를 돌봐주었던 따뜻하고 고마운 분들에게.

칭얼대던 나를 재우고

어렸던 어머니와 아버지는 앞으로 살아갈 날들이 설레고 행복했을까.

내가 꾸었던 아름다운 꿈들처럼.

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<베르세우스 ; 자장가>

Berceuse

1절 D'abord

모슬포 감자 비시수아즈 Vichyssoise aux pommes de terre de Jeju

2절 Deuxième

한라산 비릅나물 살라드 베르트 Salade verte

참돔 세비체 Ceviche de vivaneau rouge

3절 Troisième

제주 오징어를 곁들인 해산물 빠에야 Paella de marisco con calamares

4절 Quatrième

제주 꽃게 떼르미도르 Crabe Thermidor

벵에돔 바르 오 코키아주 Bar aux Coquillages