가족들과 휴일에 먹기 좋은 월남쌈!

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가족들과 휴일에
먹기 좋은 월남쌈!


냉장고에 있는 모든 재료와 야채로 간단하게 돌돌 말아봅니다~ 아삭아삭함과 새콤달콤한 맛이 참 좋아요 ㅎ





레시피


재료: 라이스페이퍼, 파프리카, 피망, 숙주, 팽이버섯, 크라비아, 월남쌈소스(시판용)




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1. 숙주는 꼬리 부분만 다듬어 흐르는 물에 씻어 물기를 뺍니다. 팽이버섯은 밑둥만 잘라낸 후 같이 헹궈주고 파프리카와 피망은 흐르는 물에 씻어 연한 식초물에 20분정도 담궜다가 물에 헹궈 물기를 제거합니다.




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2. 길쭉한 상태로 굵게 썰어주세요.



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3. 미지근한 물에 라이스페이퍼 1장씩 5~10초정도 담근 후에 도마위나 넓은 접시에 깔고 준비한 모든 재료를 얹어요.



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4. 재료를 감싸듯이 덮은 후 라이스페이퍼를 돌돌 말아주면 완성입니다.



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새콤달콤한 소스에 콕 찍어먹으면 입안가득 아삭아삭 씹히는 소리와 상큼한 맛이 좋은 월남쌈~ 가족들과 휴일에 먹기 참 좋은 간단하면서도 특별한 메뉴랍니다. 즐거운 주말 보내세요 ~ ^^



<몸도 맛도 좋은 건강 레시피>



가족들 건강 챙기는 허브소금 만들기~ ㅡㅡ↑↑↑↑

마트에서 사먹기만 하던 허브소금인데, 오늘은 집 주위와 화분에서 심어 키운 여러 종류의 허브중 3종류만 따다가 (★ 친구추가 ★ 하고 건강밥상 레시피 매일 받으세요) 허브소금 만들기 도전해봅니다~ *레시피 재료: 허브(로즈마리, 바질, 민트) 3줌정도, 간수뺀 천일염3컵 1. 허브를 줄기채 싹뚝 잘라와 깨끗히 씻은 후 야채 탈수통에 넣어 수분제거합니다. 2. 열기오른 팬에 소금을 넣어 약불에서 볶아줍니다. 소금이 튀어 다칠 수 있으니

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젓가락이 절로가는 깻잎김치 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ↑↑↑↑

향긋함이 좋은 깻잎에 양념을 슥슥~ 발라서 만든 밑반찬이에요. 나른하고 입맛 없는 요즘에 짭쪼롬하고 향긋한 맛에 젓가락이 절로가는 (★ 친구추가 ★ 하고 건강밥상 레시피 매일 받으세요) 깻잎김치~! 철분과 칼슘이 많이 들어 있어서 빈혈과 골다공증예방, 위암예방에 효과가 있다고하니 많이 드셔요 ㅎ *레시피 재료: 깻잎적당량, 양파1개, 당근1/2개, 홍고추3개 깻잎절임물: 물6컵, 소금2T 양념: 멸치액젓1컵, 멸치육수1컵, 고춧가루1컵,

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