표고버섯볶음 & 레드향

오늘은 아이의 건강을 생각해서

표고버섯을 준비하였습니다.

강낭콩밥을 준비합니다. 다시마도 넣어 주었어요.

마늘을 준비합니다.

편으로 썰어 주고요.

홍고추와 청고추도 준비했습니다.

표고버섯은 흐르는 물에 살짝 씻어서 치킨타월로 물기를 깨끗이 닦아 주었습니다.

잘라 주었습니다.

가늘게 썰어 줍니다.

웍에 기름을 두른 후 마늘을 먼저 볶아 줍니다.

표고버섯을 넣고 같이 볶아 주세요. 물을 조금 넣어 주고 소금으로 간을 해 줍니다.

고추를 넣고 살짝 볶다가 들기름과 깨를 넣고 마무리해 줍니다.

깻잎장아찌를 같이 넣어 주었습니다.

사돈이 보내 주신 레드향을 후식으로 준비했습니다.

사랑하는 엄마 딸!!

맛있게 먹으렴.

by 굥이