치즈 고추전

별일 없는 하루

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별일 없는 하루의 저녁이

얼마나 소중한 것인지

늦은 나이에 깨닫게 되었습니다.

그 깨달음으로 인해

감사의 마음도 1+1이 되었구요.

우리 아이들은 조금 더 일찍

소중한 마음의 주인공들이

되었으면 좋겠습니다.

by 굥이

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오늘은 아삭이 고추를 이용해서

퓨전 고추전을 만들어 보았습니다.

* 고추의 효능

1. 혈액순환 촉진 및 신진대사 활성화

2. 항산화 작용 및 면역력 강화

3. 소화 촉진 및 식욕 증진

4. 통증 완화 및 항염 효과

5. 심혈관 건강 개선

6. 항암 효과

7. 다이어트 및 체지방 감소

고추 속에 넣을 재료를 준비했습니다. (냉장고에 있는 재료를 털었습니다.)

맛술과 참치액, 맛소금을 넣은 계란물에 재료를 섞어 줍니다.

고추는 반을 갈라서 씨를 제거한 후 부침가루를 묻혀 주고

깻잎은 반장으로 잘러서 고추 안에 넣어 준 후 부침가루를 묻혀줍니다. (제가 사진을 못 찍었습니다.)

재료를 넣은 고추를 팬에 골고루 익힌 후 치즈를 뿌려줍니다.

찜기에서 치즈가 녹을 정도로 익혀 줍니다.

토마토케첩을 넣어 줍니다.

사랑하는 엄마 딸

맛있게 먹으렴~