에어프라이어로 요리한 '한돈 쪽갈비'

이한기의 음식 이야기 - 쪽갈비

Apr 25. 2021

한돈 쪽갈비(등갈비). 에어프라이어로 20분 요리. 10분이 지날 즈음 쪽갈비를 반대쪽으로 뒤집어줘야 합니다. 안 그러면 위쪽은 타고, 아래쪽은 덜 익습니다. 온도와 용량에 따라서 시간을 조절해주면 됩니다.

keyword

이한기 글쓰기 분야 크리에이터 소속 오마이뉴스 직업 기자

"배는 항구에 정박해 있을 때 가장 안전하다. 그러나 배는 항구에 정박해 있으려고 만들어진 게 아니다." 사람과 글쓰기에 관심이 많습니다.