에어프라이어로 요리한 '한돈 쪽갈비'

이한기의 음식 이야기 - 쪽갈비

한돈 쪽갈비(등갈비). 에어프라이어로 20분 요리. 10분이 지날 즈음 쪽갈비를 반대쪽으로 뒤집어줘야 합니다. 안 그러면 위쪽은 타고, 아래쪽은 덜 익습니다. 온도와 용량에 따라서 시간을 조절해주면 됩니다.