'삼성 소면' 강식품과 '감태 명가' 바다숲이 만났다

<바다숲>의 '감태수연면'

<바다숲>의 '감태수연면'. 간장으로 비비고, 감태가루 뿌리고, 명란을 얹었다. 면에 감태는 1%밖에 안 섞여 아쉽지만, 기술적인 해법을 찾으면 분량을 좀더 늘릴 거라고 본다. 설명 글에 2분30초 삶으라고 했는데, 우리집 렌지 화력으로는 3분이나 3분30초가 알맞다.

면 제조원이 <강식품>이다. 내가 아는 그곳이 맞다면, '수연(手延)소면'의 명가다. 이병철 회장 때부터 즐겨 찾았고, 이건희 회장 때는 여름철마다 선물용으로 다량 구입해 '삼성 소면'이라는 별명이 붙었다.

상대적으로 비싼 가격을 후회하지 않을 정도로, 두말할 나위없는 탁월한 맛이다. 면을 좋아한다면 맛 보시길...

※ 제품 협찬 홍보 아닙니다. ^^

#내돈내산 #바다숲 #강식품 #감태수연면