안녕하세요. 핼레나제이입니다.
안녕하세요, 핼레나제이입니다. 주방은 매일 사용하는 공간이면서도 작은 물건들이 많아 쉽게 어질러지기 쉬운 곳이죠. 하지만 저는 매일 청소를 하지 않아도 주방을 깔끔하게 유지하고 있습니다. 그 비결이 무엇인지 궁금하시다면, 영상 끝까지 함께 해주세요.
기름때가 낀 후드팬 필터를 이번에는 베이킹소다에 담가 깨끗하게 관리해보려고 해요. 과탄산소다에 담가 세척하면 반짝이는 광택이 나지만, 베이킹소다만으로도 기름때가 잘 제거되더라고요.
수프가 냄비에서 넘치면서 생긴 오븐 스토브의 탄 자국은 그냥 두면 가열될 때마다 탄 냄새가 나기 쉬워요. 저는 이렇게 과탄산소다를 이용해 깨끗하게 자국을 제거하고 있어요.
물과 식초를 1:1 비율로 섞은 스프레이를 사용하면 기름때나 벽에 묻은 음식물 자국을 쉽게 지울 수 있어요. 아이들의 부주의로 주방 벽이 더러워질 때마다 속상하기도 하지만, 이 스프레이 덕분에 간편하게 청소할 수 있어 다행입니다.
한번 쉽게 청소하는 방법을 익히고 나니, 주말 청소날에도 가벼운 마음으로 후드팬을 손쉽게 청소할 수 있게 되었어요.
온수에 적신 행주를 과탄산소다 위에 덮어두었는데 가루가 잘 녹지 않네요. 그래서 정석대로 뜨거운 물을 부어 가루를 완전히 녹여주려고 합니다.
전자레인지의 더러움도 마찬가지로 식초 스프레이를 사용하면 살균 효과와 함께 깨끗하게 닦아낼 수 있어요. 식초의 성분이 음식물 얼룩을 잘 지워내는 데 도움을 주기 때문이에요.
식초는 약산성이라 음식물 얼룩이나 미네랄 찌꺼기 같은 산성에 녹기 쉬운 물질을 분해하는 데 효과적이에요. 기름때도 알칼리성이기 때문에 식초의 산성 성분이 이를 중화시켜 주어 쉽게 제거할 수 있어요. 게다가 식초는 pH가 낮아서 대부분의 세균과 곰팡이가 번식하기 어려운 환경을 만들어주기 때문에 살균 효과도 얻을 수 있어요.
전자레인지 안 받침은 주방 세제와 수세미로도 세척할 수 있지만, 식초 스프레이를 뿌리고 닦아주는 것이 뒷정리가 더 간편한 것 같아요. 심하게 더럽지 않으면 이렇게 간단하게 닦아주고 있어요.
냉장고도 식초 스프레이를 뿌리고 깨끗한 헝겊을 이용해 닦아주면 간편하게 청소할 수 있죠. 그런데 이렇게 쉽게 청소할 수 있는 비결이 뭔지 아세요? 그건 바로 냉장고를 꽉 채워서 사용하지 않는 거예요. 한 주 동안 먹을 음식만 장을 봐서 냉장고와 냉동고에 보관해 보세요. 그러면 냉장고가 금방 텅 비는 걸 보게 될 거예요. 이렇게 텅 빈 냉장고와 냉동고는 새로운 장본 것을 채우기 전에 쉽게 청소할 수 있어요.
냉동고를 청소할 때는 온수에 적신 깨끗한 헝겊을 꽉 짜서 냉동고 안의 성애를 닦아낸 후, 같은 방식으로 식초 스프레이를 뿌리고 닦아주면 깨끗하게 청소할 수 있어요.
와우~ 헝겊에 묻어난 탄 자국 찌꺼기 보세요! 정말 속이 시원하게 깨끗하게 청소가 된 느낌이죠. 이렇게 간편하게 청소가 되니 기분도 좋아지네요!
베이킹소다에 여러 시간 담가두었던 후드팬 필터도 물로 헹군 후 드라이해서 바로 사용할 수 있도록 식기세척기에 넣어주어요. 이렇게 하면 손쉽게 깨끗하게 관리할 수 있죠!
수세미와 행주 비누를 보관하는 렉과 함께 사용하는 싱크 코너 선반이에요. 행주를 건조한 상태로 보관할 수 있어 편리하고, 싱크대 부착용 행주 걸이보다 코너 선반을 이용하는 것이 청결 면에서 더 만족스럽네요. 이렇게 정리하면 공간도 깔끔하고 관리하기도 좋아요!
이건 싱크대 물튀김 방지용 가드예요. 처음엔 제 싱크대에 이 고무 가드를 사용할 수 없어서 마음에 안 들었지만, 지금처럼 필요할 때만 올려서 사용하는 것도 괜찮은 것 같아요. 설거지하는 동안 싱크대 바닥으로 물이 떨어지지 않아서 주방 청결이 유지되는 느낌이 들어 계속 사용하고 있어요.
청소를 할 때마다 사용한 행주를 버릴 수 없으니, 과탄산소다를 뜨거운 물에 부어 사용하면 살균 세척 효과로 깨끗한 행주로 되돌려 놓을 수 있어요. 이렇게 하면 행주도 위생적으로 관리할 수 있어 더 효율적이에요.
기름때와 음식물 얼룩을 제거하는 데 효과적인 과탄산소다에 뜨거운 물을 부어 행주를 담그면, 오염물질과 세균을 분해하여 행주를 깨끗하게 유지할 수 있어요.
달걀 껍데기가 쉽게 벗겨지도록 삶는 법은 간단해요. 이렇게 끓는 물에 달걀을 넣고 삶기를 시작하면 됩니다. 에그타이머의 노란 색깔이 변하는 정도에 따라 원하는 정도로 계란을 삶을 수 있어요. 이 방법으로 삶으면 달걀 껍데기가 더 쉽게 벗겨지고, 삶은 정도도 정확하게 맞출 수 있어요.
삶은 달걀을 양파와 함께 간장 소스에 조려주면, 간의 정도에 따라 간식으로도, 밥과 함께 반찬으로도 먹을 수 있어요. 양파와 함께 달걀을 조려주면 양파의 단맛이 달걀에 스며들어 더 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있죠. 또한, 양파에 포함된 소화를 돕는 효소가 달걀과 함께 섭취될 때 소화가 더 원활하게 이루어질 수 있어요. 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 훌륭한 조림 요리가 될 거예요!
오늘 저녁 메뉴인 샤부샤부를 만들기 위해 멸치 티백과 다시마로 육수를 끓이고 있어요. 그리고 좋아하는 야채와 소고기 롤을 넣어서 익히기만 하면 되는 샤부샤부는 정말 간단하고 뒷정리도 간편한 영양 만점 요리인 것 같아요.
식기세척기에서 나온 식기류와 집기류 등을 제자리에 두는 중이에요.
정리는 가로로 늘여서 하는 것보다는 세로로 쌓아서 올리는 것이 더 공간 차지도 덜하고, 깔끔해 보이는 것 같아요. 그리고 딱 필요한 만큼만 가지고 있으면 수납공간이 여유가 생기게 돼요. 이렇게 하면 불필요한 물건들이 없어져서 공간이 더 넓고 깔끔하게 유지될 수 있어요.
딱 한 주 동안 먹을 정도의 식재료를 사는 것을 몇 개월 동안 하다 보니, 필요 없어진 보관용기들이 많아졌어요. 그래도 큰 용기들은 가끔 필요할 때가 있으니 남겨두고, 그동안 사용하지 않은 것들과 앞으로도 필요하지 않을 것들을 정리해서 마켓플레이스에 올려서 팔려고 해요. 이렇게 정리하면 공간도 더 여유롭고, 필요 없는 물건들을 효율적으로 처리할 수 있어요.
필요 없는 것들을 정리하고 나니, 실온에 보관할 야채들을 보관할 수 있는 공간이 생겼네요.
기름이나 소스 등을 보관하는 곳은 수시로 바꿀 수 있는 냅킨을 깔아주면 좋아요. 빵도 마찬가지로 냅킨을 깔고 매일 교체해 주면 깔끔하게 보관할 수 있어요. 냅킨에 스며든 기름을 보면 빵에서 기름기가 얼마나 많이 나오는지 눈으로 확인할 수 있어요.
저의 깔끔한 주방 관리 비결은 필요한 만큼의 물건만 수납하고, 나머지는 정리하는 거예요. 그리고 자주 더러워지는 곳은 쉽게 교체할 수 있는 손쉬운 방법을 이용하는 것이죠. 뭐든 쉽게 할 수 있어야 부담 없이 계속 이어질 수 있거든요. 이렇게 하면 주방이 항상 깔끔하게 유지되고, 청소나 정리하는 것이 훨씬 수월해지죠!
다음번 영상부터는 이른 아침 5시 기상으로 시작하는 오전 루틴과 점심 도시락을 싸는 것으로 준비하고 있습니다. 구독과 좋아요는 저에게 많은 격려가 된답니다. 감사합니다.
어제저녁 샤부샤부를 먹고 남은 육수예요. 기름 덩어리를 건져낸 후에 이 육수에 제 가든베드에서 나온 야채들과 함께 된장국을 끓이려고 해요. 남은 육수를 활용하면 음식 낭비도 없고, 새로운 맛을 즐길 수 있어 좋은 것 같아요.
보글보글 맛있는 된장국이 완성되었어요. 간단하게 점심으로 된장국과 보리 섞인 밥을 준비했어요.
오늘도 저와 함께 해주셔서 감사합니다. 다음 영상에서 또 만날 수 있기를 바랍니다.
영상으로 보는 이야기
https://youtu.be/MPSDazDKWvw?si=BhrD0k4tmh8M7axp