내이름이박힌책한권

돈가스가 맛있는 집

아무도 없다. 지난번엔 그나마 학생들이라도 한 팀 있었는데...

알려지지 않으면 아무도 모르는

그래서 어떻게든지 관심을 끌기 위해 우리는 부단히도 노력하나 보다.

한적한 도로변에 있는 돈가스 집.

늘 나 또한 지나가다 우연히 들러보았다.

정갈하게 예쁜 그릇에 담겨 나오는 하얀 크림수프와 잘 튀겨진 돈가스와 그와 함께 옹기종기 담겨진 야채랑 마카로니...

아주 어릴 적 중학교를 졸업하던 그날 친구 따라 대구 시내에 가서 처음 먹어 봤었던 거 같다.

돈가스라는 것을...

그리고 또 한참이 지나 고등학교 2학년 무렵 짝사랑하던 학교 앞 분식집 딸 영이를 몰래 만나 갔던 집도 대구 시내에서 꽤나 럭셔리한 경양식 돈가스집이었던 거 같다.

그리고 수능시험 같은 그 당시에는 학력고사였던가 아무튼 시험 후 나는 대구 시내 무랑루즈에서 서빙을 하며 돈가스에 사용되는 칼과 포크와 숟가락을 자신 있게 사용하게 되었던 거 같고, 이후 경대 치대가 있는 동인동의 마루조라는 레스토랑에서 일하며 크림수프를 매일 아침 만드는 주방 누나를 봤었다.

돈가스에 담겨있는 참 그리운 추억들이 생각나는 집이다!

추억의 맛이 있어 나는 더 맛있고

또 나름 맛도 있다.

무엇보다 정갈한 예쁜 하얀 그릇에 정성껏 담아내 주는 그 대접 받음에 기분이 좋다!

다음에는 더 많은 사람들이 있었으면 좋겠다.

맛있는 집이니까.