전주 ‘가맥’의 원조, 전일갑오

‘가맥’이란 말을 들어보셨나요?
‘가게맥주’의 줄임말로, 전주시민들이 즐기는 독특한 문화입니다. 전주에 출장와서 일정을 마친 뒤 전주분들의 안내로 저녁을 먹기 전에 가맥의 원조격이라는 전일갑오에 들렀습니다.

동네 가게 한 쪽에 테이블들이 놓여있고 손님들은 한 병에 2,200원짜리 맥주를 냉장고에서 자유롭게 꺼내 마십니다. 계산은 나올 때 테이블 위에 놓인 병 숫자를 세어 합니다. 안주는 황태와 갑오징어, 계란말이 세 가지입니다. 저희는 맥주와 황태를 시켰는데 이 곳의 시크릿은 황태를 찍어먹는 소스입니다. 간장을 끓여서 만들었을 것 같은데 깨와 고추 등이 듬뿍 들어 있습니다. 살짝 매우면서 단맛이 나는데 다른 곳에서 맛보기 힘들다고 하네요. 지나가던 분이 저와 동석한 지인을 발견하고는 두툼한 계란말이를 시켜주고 갔습니다. 역시 인심이 좋네요:) 따끈하고 두툼한 계란말이가 얼마나 맛있던지요.
놀라운 것은 이 동네가게에서 가맥으로 소비하는 맥주 판매량이 술집이나 나이트클럽 등을 제치고 전라북도 전체에서 1위랍니다.

전주에서 짧은 일정 중 가장 매력적인 것은 전동성당과 가맥이었습니다. 문화란 이런 것이구나 싶었습니다. 한옥이나 한복은 지금 이 자리에서 실제 향유하는 생활이 아닌 구경거리이지만, 가맥은 이곳 시민들의 살아있는 모습이었기 때문입니다. 진짜 문화란 가맥이나 김치처럼 우리가 지금도 즐기는 것이겠지요. 전통 깊은 전주시가 이런 매력을 계속 이어가길 진심으로 바랍니다.