오늘 밥 뭐 먹을까요? 2 _7화 아보카도 명란밥
눈을 뜬 순간부터 바쁘게 흘러가고 있었다
그 순간 속에서 머무르고 있는 것 인지
멈추고 있는지도 모르겠다
여전히 이 자리에 어른이 되고 싶었던
어른이 될 수 없었던 아이가
내 안의 살아가고 있다
혼자 살아가야 만 했던 어느 아이의
아프지만 이겨내야만 했던 지난날
추운 겨울이 지나가듯 우리는 봄을 맞이한다
1. 재료준비
아보카도 1개 , 명란젓 1개 , 계란 2개
마요네즈, 김가루, 참기름 약간 , 밥 한 공기
2. 아보카도를 손질해줍니다
( 후숙이 덜된 아보카도는 껍질을
칼로 벗겨주고 씨앗을 제거해줍니다
3. 명란젓을 다져 줍니다
4. 계란 두 개를 스크램블 형태로 만들어줍니다
( 프라이팬에 기름을 붓고 계란을 풀어서
추가하여 젓가락으로 계속 저어줍니다
5. 재료 준비가 끝난 뒤
밥 위에 아보카도, 계란, 명란젓을 올려주고
마요네즈를 뿌려줍니다
마지막으로 김가루를 뿌려주면
맛난 아보카도 명란밥 완성입니다
* 아보카도 손질법
후숙이 된 아보카도는 반으로 갈라
씨앗을 제거해줍니다