이미커피로스터스 인테리어 전격 공개 - 2
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Dec 18. 2020
다른 세계에 온 것 같아요.
이미커피로스터스의 문을 열고 들어오는 손님들이 많이 하는 말입니다.
그도 그럴 것이 저희 매장이 있는 남구로역 주변은 서울이지만 변두리인 데다가 한국 사람들 만큼이나 조선족을 포함한 중국 분들이 많은 지역입니다.
오래전부터 이 지역에 정착해서 살고 계셔서 한자로 된 간판도 많고 중국음식점, 상점도 많아요.
오래된 상점들 사이에, 카페가 있다는 것도 신기한데 기존의 카페랑은 많이 다르거든요.
시각적인 것을 말로 설명하기엔 한계가 있으니 특징적인 것과 그 의미에 대해서 전달해 드릴까 합니다.
너무 궁금하시면 오세요 :)
저는 앞선 글에서 내내 카페에서 중요한 것은 ‘비일상’을 주는 것이다.라고 말씀드렸잖아요.
이미커피로스터스가 드리고 싶은 비일상은 ‘친구의 집에 초대받아서 거실에서 담소를 나누는 것’입니다.
친구 집 거실에서 탁자에 둘러앉아서 커피와 케이크 혹은 과자와 아이스크림을 먹으며 노는 일.
사실 이런 일이 누구에게나 일상은 아닐 겁니다.
거실이 있어야 하고 큰 식탁도 있어야 하고 커피도 케이크도 아이스크림과 쿠키도 늘 있어야 하는데 꼭 그렇지가 않잖아요.
그래서 사람들은 일부러 카페에 가는데 저희는 그 거실을 온기와 정다움을 전해 드리고 싶었습니다.
이런 비일상을 위해서 저희는 공간에 주거의 느낌을 주고 싶었습니다.
일반적인 커피 바와는 달리 큰 테이블을 두고 둘러앉아있고 한 켠에서는 바리스타가 커피를 내려주고, 케이크를 준비해 줍니다.
커피를 내리는 공간과 서브를 받는 공간이 분리되어 있지 않습니다.
손님들이 보는 벽면에는 아무런 장식이나 표시가 없습니다.
보통 카페에는 어느 곳이든 이곳에 대한 기억을 남기기 위해서 이름이든 로고든 그것을 사인이든, 네온이든, 배너든, 족자든 표기를 해 놓는데 어느 가정집도 집 벽면에 ‘홍길동의 집’이라고 표시해 놓지 않잖아요.
저도 정말 조그맣게 라도 벽에 이미커피로스터스 여덟 글자 아니면 ‘음’이라는 로고라도 하나 박고 싶은 것을 꾹 참았습니다.
이곳은 거실이니까요.
그리고 저희는 돈통이 없습니다.
저도 현금 좋아합니다.
그런데 이곳은 친구 집이잖아요.
돈통은 없고, 카드리더기는 안 보이는 곳에 둡니다. 그래서 그런지 결제를 깜빡하시는 경우가 제법 있습니다.
(친구야 결제는 하고 가야지)
주문하고 바로 계산을 하면 실수하지 않겠지만, 그러면 친구 집이 아니잖아요. (꼭 결제 부탁드립니다)
저희는 테이블은 높고 의자는 낮습니다.
보통 카페와는 많이 다릅니다.
요즘은 테이블이 굉장히 낮은 경우도 있긴 하죠.
물론 저희처럼 높은 테이블을 쓰는 경우가 있지만 의자까지 낮은 경우가 거의 없습니다.
처음에는 이 높이 차이가 다소 어색한데, 시간이 지나면 릴랙스가 됩니다.
허리를 잘 세우고 바른 자세로 커피를 기다리시던 분들이 어느새 턱을 괴기도 하고, 아예 엎드리다시피 하기도 하세요.
몸도 이완시키지만 몸이 가려져 있을 때 느껴지는 심적인 편안함 때문인지 때때로 한 공간에 머무는 낯선 타인과도 대화하는 일들이 많습니다.
그러다가 절친이 된 사람들도 있지요.
우리 집 주방이 이랬으면 좋겠어요.
