오야코동

20260404 #조식다이어리 1682, 12도/부분적으로 흐림

닭고기와 계란으로 만드는 그리하여 부모(親)와 자식(子)을 뜻하는 1인분 약 445kcal 오야코동(親子丼)

재료(2인분)

닭고기 200g, 계란 2개, 작은 양파 1개, (소스) 간장 2T, 미림 2T, 설탕 1T, 혼다시 2t

조리

1. 소스를 만든다. 간장 2T, 미림 2T, 설탕 1T, 혼다시 2t 넣고 골고루 섞는다.

2. 닭고기는 키친타월로 수분을 제거한 뒤 팬에 오일 두르고 앞뒤로 굽는다.

3. 닭고기가 노릇하게 익으면 한 켠에 얇게 썬 양파 넣고 볶다가 1의 소스 붓고 골고루 섞는다.

4. 약불로 줄인 뒤 계란 풀어서 붓는다.

5. 밥 위에 얹어 먹는다. 쪽파가 조금 있으면 좋겠는데 오늘은 생략~

#조식 #레시피 #닭고기