고든 램지 st 아보카도 사워도우 토스트

20250829 #조식다이어리 1492, 27도/흐림

느슨해진 힙합씬에 선사하는 긴장감처럼, 밋밋한 아보카도 토스트에는 고든 램지식 레시피로 활력을 불어넣어 보자. 레몬 제스트의 향과 흑임자의 식감 그리고 크러시드 칠리가 제공하는 뜨릴과 서스펜스, 로맨스와 판타지가 입안에 맴돌 것이다.

레몬과 흑임자를 곁들인 약 390kcal 무척 입체적인 아보카도 사워도우 토스트

재료

사워도우 1장, 아보카도 1/2개, (토핑) 검은깨 1T, 칠리페퍼 1t, 소금 1t, 블랙페퍼 1t에 레몬레스트

조리

1. 흑임자 1T, 칠리페퍼 1t, 소금 1t, 블랙페퍼 1t에 레몬레스트 듬뿍 갈아서 넣는다. 흑임자 레몬 칠리 시즈닝 정도로 부르자.

2. 사워도우에 올리브오일 발라서 바삭하게 굽는다.

3. 잘 익은 아보카도는 껍질 벗기고 길게 자른다.

4. 사워도우에 아보카도 얹고 레몬주스 흠뻑, 그 위에 1의 흑임자 레몬 칠리 시즈닝 얹는다.

#조식 #레시피 #애호박 #아보카도