�폭염주의보엔 불 없이! 시원한 오이미역냉국 만들기
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Aug 1. 2025
�폭염주의보엔 불 없이! 시원한 오이미역냉국 만들기
전국 대부분 지역에 폭염주의보가 내려졌어요.
덥고 지치고 입맛도 떨어지는 요즘,
불 안 쓰고 간단하게 만드는 냉국 요리 어떠세요?
오늘은 시판 냉면육수 하나만 있으면
뚝딱 완성되는 오이미역냉국 레시피를 소개할게요.
� 오이미역냉국 레시피 (Cucumber & Seaweed Cold Soup)
✅ 재료 (Ingredients)
미역 1/2컵 (1/2 cup dried seaweed)
오이 1/2개 (1/2 cucumber)
시판 냉면육수 1봉 (300g) (1 pack cold noodle broth, 300g)
홍고추 1개 (1 red chili pepper)
멸치액젓 1숟가락 (1 tbsp anchovy fish sauce)
통깨 약간 (a pinch of roasted sesame seeds)
마늘 약간 (a little garlic)
✅ 만드는 순서 (How to Make)
㉠ 미역은 물에 불려 씻은 후 먹기 좋게 썰어준다.
(Soak the seaweed in water, rinse, and cut into bite-sized pieces.)
㉡ 오이는 채 썰고 홍고추도 얇게 썰어 준비한다.
(Julienne the cucumber and thinly slice the red chili.)
㉢ 볼에 미역, 오이, 홍고추를 담고 마늘, 멸치액젓을 넣어 조물조물 무쳐준다.
( In a bowl, combine seaweed, cucumber, and red chili. Add garlic and anchovy fish sauce, and mix gently. )
㉣ 냉면육수를 부어주고 통깨를 솔솔 뿌려 완성한다.
(Pour in the cold noodle broth and sprinkle sesame seeds on top to finish.)
▲ 완성된 모습
▲ 완성된 식탁
▲ 맛있겠지요?
입맛 없고 기운 빠지는 여름,
불 없이도 뚝딱 만들 수 있는
시원한 오이미역냉국 한 그릇 어떠세요?
더위도 입맛도 단번에 사라져요!
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