편스토랑, 절이지 않고 뚝딱 만드는 김강우 제육볶음 레
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Sep 4. 2025
편스토랑, 절이지 않고 뚝딱 만드는 김강우 제육볶음 레시피
편스토랑에서 공개된 배우 김강우의 제육볶음 레시피는
특별한 재료 없이도 빠르고 간단하게 만들 수 있는 것이 특징입니다.
보통 제육볶음은 돼지고기를 양념에 재워두는 과정이 필요하지만,
이번 레시피는 절이지 않고 바로 조리할 수 있어
바쁜 일상 속에서 활용하기 좋습니다.
※ 절이지 않고 뚝딱 만드는 제육볶음
▶ 재료 (Ingredients)
돼지고기 400g (Pork 400g)
대파 1대 (Green onion 1 stalk)
마늘 5개 (Garlic 5 cloves)
고추장 1.5숟가락 (1.5 tbsp Gochujang)
간장 1숟가락 (1 tbsp Soy sauce)
설탕 1.5숟가락 (1.5 tbsp Sugar)
감자전분 1/2숟가락 (1/2 tbsp Potato starch)
소금, 후추 (Salt, Pepper)
식용유 (Cooking oil)
참기름 (Sesame oil)
깨소금 약간 (Sesame seeds)
▶ 만드는 순서 (Cooking Steps)
㉠ 대파와 마늘을 반으로 갈라 큼직하게 썬다.
(Cut green onion and garlic in half and slice large.)
㉡ 돼지고기에 감자전분, 소금, 후추를 넣고 버무린다.
(Mix pork with potato starch, salt, and pepper.)
㉢ 팬에 고기를 얇게 펴서 노릇하게 굽는다.
(Cook pork flat until golden brown.)
㉣ 고기가 서로 붙지 않게 흔들어준다.
(Shake to prevent sticking.)
㉤ 가운데에 고추장을 넣고 볶는다.-고추장을 볶아 풍미를 더함
(Add gochujang in the center and stir-fry.)
㉥ 고추장과 고기를 섞는다.
(Mix gochujang with pork.)
㉦ 간장을 넣고 불향을 입힌다.
(Add soy sauce and stir for smoky flavor.)
㉧ 설탕을 넣는다.
(Add sugar.)
㉨ 마늘을 볶고 대파를 넣는다.
(Stir-fry garlic first, then add green onion.)
㉩ 참기름, 깨소금을 넣어 완성한다.
(Finish with sesame oil and sesame seeds.)
㉪ 접시에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.
“Place on a plate and sprinkle sesame seeds.
▲ 완성된 모습
▲ 완성된 식탁
▲ 맛있겠지요?
김강우의 제육볶음은 절이지 않아도
깊은 맛을 낼 수 있는 초간단 요리입니다.
빠른 조리가 가능해 바쁜 직장인, 자취생, 초보 요리인
모두 쉽게 따라 할 수 있습니다.
따끈한 밥 위에 올려 먹으면
완벽한 한 끼가 되는 메뉴입니다.
▼ 동영상으로 시청해 보세요^^▼
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