추석음식, 쉽고 간단하게 굴소스로 맛을 낸 소불고기
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Oct 6. 2025
추석음식, 쉽고 간단하게 굴소스로 맛을 낸 소불고기
추석 명절에는 온 가족이 함께 모여
음식을 나누는 즐거움이 있습니다.
하지만 손이 많이 가는 음식만 준비하다 보면 지치기 마련이지요.
이번에는 굴소스로 간단하게 맛을 낸
소불고기 레시피를 소개합니다.
쉽고 빠르게 만들 수 있으면서도 깊은 맛을 내,
명절에 모인 가족들이 모두 만족할 수 있는 요리랍니다.
※ 소불고기 레시피(Beef Bulgogi with Oyster Sauce)
▶ 재료 (Ingredients)
쇠고기 200g (Beef 200g)
표고버섯 3개 (Shiitake mushrooms 3)
양파 1/2개 (Onion 1/2)
미니 파프리카 삼색 3개 (Mini paprika – 3 colors)
대파 1/2대 (Green onion 1/2 stalk)
간장 2숟가락 (Soy sauce 2 tbsp)
맛술 2숟가락 (Cooking wine 2 tbsp)
굴소스 1숟가락 (Oyster sauce 1 tbsp)
알룰로스 2숟가락 (Allulose 2 tbsp)
마늘 (Garlic)
참기름 (Sesame oil)
깨소금 (Sesame seeds)
후추 약간 (Pepper a little)
▶ 만드는 순서 (How to Cook)
㉠ 쇠고기는 종이타월로 핏물을 제거한다.
(Remove blood from beef with paper towel)
㉡ 표고버섯, 파프리카, 대파, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
(Cut vegetables into bite-sized pieces)
㉢ 쇠고기에 마늘, 간장, 참기름, 알룰로스, 후추를 넣고 양념해 둔다.
(Marinate beef with garlic, soy sauce, sesame oil, allulose, pepper)
㉣ 양념된 쇠고기를 볶는다.
(Stir-fry the marinated beef)
㉤ 썰어둔 버섯, 파프리카, 양파를 넣고 볶는다.
(Add vegetables and stir-fry)
㉥ 굴소스로 간을 맞춘다.
(Season with oyster sauce)
㉦ 대파를 넣고 볶는다.
(Add green onion and stir-fry)
㉧ 참기름, 깨소금을 넣어준다.
( Add sesame oil and sesame seeds. )
㉨ 접시에 담아 통깨를 뿌려 마무리한다.
(Finish with sesame seeds on top)
