백설기로 뚝딱! 새알 없이도 맛있는 호박죽 끓이기
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Oct 24. 2025
백설기로 뚝딱! 새알 없이도 맛있는 호박죽 끓이기
형부가 텃밭에서 키운 누렁호박�
거실 소품으로 두었다가 섞을 것 같아
뚝딱! 백설기로 호박죽을 끓였어요.
※ 백설기 호박죽
▶ 재료 : 늙은 호박 1/4개, 백설기 1팩, 설탕 3숟가락, 물 5컵, 소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 호박은 결대로 썰어 껍질과 씨를 빼준다.
㉡ 전기밥솥에 물, 호박을 넣고 찜기능 취사를 눌려준다.
㉢ 냄비로 옮겨 끓여 농도를 맞춰가며 끓여준다.
㉣ 백설기는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉤ 썰어둔 백설기, 설탕, 소금을 넣고 끓여준다.
*소금을 조금 넣으면 단맛을 강화시켜 설탕을 많이 넣지 않아도 됩니다.
㉥ 백설기가 말랑해지면 그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.
