글로벌로 가는 김밥 (feat. 비건)

: Kimbap getting popular

미국에서 박사 과정할 때 미국 친구집에서 팟락 파티했었는데 그 때 고민하다가 비건 버섯 김밥을 싸간 적이 있다. 그 때 한 친구의 딸이 엄청 잘 먹어 다른 사람들은 거의 맛을 못보긴 했는데..

요즘 외국에서 한국 냉동 김밥, 특히 비건 김밥이 유행한다고 해서 갑자기 생각이 났다. 몇년 전만 해도 김밥 모르는 외국인이 대부분이었고, 냉동 김밥 같은거 한인 마트에 팔지도 않았었는데 ~

미국에서 친구들 한국 요리를 해주고 싶어도 비건 레시피로는 잘 몰라서 엄청 고민하며 했던 기억이 있다. 한국엔 비건 개념이 별로 없었을 때라 레시피를 잘 몰랐어서 머릴 엄청 썼던 기억 ㅎ

요즘 같은 때에 외국 나가 생활하면 예전보다는 나았을지도 모르겠다는 생각도 든다. 하지만 그래도 한국 음식은 서울에서 먹어야 제일 편하겠지. 해외에서 꽤 오래 살았지만 나한텐 잘 안맞는 듯 ^^;