#18 닭가슴살 마요덮밥
포크로 닭가슴살을 먹기좋게 찢어봅니다.
고기결을 따라가면, 마음도 같이 풀리구요.
오늘의 위로는, 과하지 않게.
---
오늘의 요리 소개
요리 시간 : 8분
조리 도구 : 프라이팬 1개
재료 : 닭가슴살 150g, 양파 ¼개, 밥 1공기
양념 : 간장 1작은술, 소금·후추
옵션 : 마요네즈, 김가루, 쪽파
---
요리 순서 (5단계)
1. 닭고기 밑간
살짝 익힌 닭가슴살을 잘게 찢어서 소금, 후추로 밑간을 해주세요.
2. 고기 시어링
팬에 기름 소량 두르고, 2분간 빠르게 익혀주세요.
3. 양파 추가
양파를 빠르게 익혀주세요. 살짝 갈색이 되면 깊은 단맛이 납니다.
4. 간장 양념하기
간장을 팬에 살짝 둘러서 살짝 향을 입혀주세요.
5. 마지막 터치
다 익은 고기를 밥 위에 올려주고, 마요네즈와 김가루를 살짝 올려주세요.
---
AI가 설명해주는 팁
“마요는 소스가 아니라 위로의 장식이에요.”
---
에필로그
“AI야, 이건 다이어트 요리일까?”
“위로에 가까워요. 오늘은 그게 맞아요.”