No. 1866 고린

at Shinbashi

2024 1128

☆☆☆☆

* 고린

* 샤타 주조, 이시카와현 하쿠산시

* 정미비율 60%의 쥰마이슈

* 텐구마이의 서브브랜드 고린

* 둥글한 5 각형 라벨이 인상적

* 이시카와현의 사케는 대부분 쥰마이슈 또는 클래식한 사케가 많아서 최근의 냉장고에서 꺼내 마시는 사케로서는 평가가 많이 떨어짐

* 고린은 요리를 돋보이게 하는 명조연 역할을 하라는 의미로 텐구마이와 별도로 론칭

* 고린은 손님, 음식점, 주판점, 양조장, 양조책임자의 5자가 항상 늠름한 관계로 형성되기를 기원한다는 의미

* 원래 고린이라 하면 고린(五輪)으로 꽃 다섯 송이를 말하는데 한자를 바꿔서 늠름하다는 뜻의 린을 써서 5개의 늠름함이 된 걸로 유추됨

五凛（ごりん）

天狗舞

純米酒

精米歩合60%

車多酒造

石川県 白山市