No. 1879 토요비진

at Shinjuku

2024 1203

☆☆☆☆☆

* 토요비진

* 스미카와 주조장, 야마구치현 하기시

* 정미비율 55%의 쥰마이긴죠

* 주조호적미는 야마다니시키 100% 사용

* 미인이 들어가는 사케 중 최고의 사케

* 아주 드라이한 오오카라구치(大辛口)

* 토요비진은 동양미인이라는 뜻으로 초대 사장이 죽은 아내를 기리며 작명했다고 함

* 1921년 근대화 역사의 도시 야마구치현 하기시에서 창업

東洋美人

純米吟醸 山田錦100%

大辛口

精米歩合 55%

澄川酒造場

（すみかわしゅぞうじょう）

山口県 萩市