No. 1894 토요비진

at Shinbashi

2024 1220

☆☆☆☆☆

* 토요비진

* 스미카와 주조장, 야마구치현 하기시

* 정미비율 55%의 쥰마이긴죠

* 야마다니시키라는 주조호적미 사용

* 미인이 들어가는 사케 중 최고의 사케

* 상당히 드라이한 맛의 오오카라구치

* 토요비진은 동양미인이라는 뜻으로 초대 사장이 죽은 아내를 기리며 작명했다고 함

* 1921년 야마구치현 하기시에서 창업

* 라벨의 그림으로 봐서는 미인이라 생각하기 어려움

東洋美人

純米吟醸 山田錦

大辛口

精米歩合 55%

澄川酒造場

（すみかわしゅぞうじょう）

山口県 萩市