No. 1901 쥬욘다이

at Ueno

2024 1224

☆☆☆☆☆

* 쥬욘다이

* 타카기 주조, 야마가타현 무라야마시

* 정미비율 50%의 쥰마이다이긴죠

* 말이 필요 없는 최고의 사케, 쥬욘다이

* 프리미엄 메뉴에도 기재되어 있지 않지만, VIP에게만 살짝 내어주는 고마운 점장

* 시중에 나오는 사케 중 가장 구하기도 힘들고 비싸게 유통되는 환상의 사케

* 1615년 창업, 지금은 14대가 죽고 15대째가 가업을 이어받음

十四代

創業元和元年

槽垂れ（ふなたれ）本生

精米歩合50%

純米大吟醸

高木酒造

山形県 村山市