No. 1904 사카야 하치베

at Ueno

2024 1224

☆☆☆☆☆

* 사카야 하치베

* 겐사카 주조, 미에현 오다이쵸

* 정미비율 50%의 열처리 안 한 나마자케

* 주조호적미는 야마다니시키

* 서브 브랜드는 사쿠탄(朔旦) - 초하루의 아침을 의미

* 1805년에 미에현에서 창업

* 사카야는 양조장 또는 주판점을 의미하고 하치베는 인명인데 초대 창업자인 겐사카 하치베 씨의 이름을 따와서 네이밍

酒屋八兵衛（はちべえ）

朔旦（さくたん）

山田錦

精米歩合50%

元坂酒造

三重県 多気郡 大台町