No. 1903 이라카

at Ueno

2024 1224

☆☆☆☆☆

* 이라카

* 이라카 주조, 나가노현 마츠카와무라

* 여과하지 않고 열처리 안 하고 가수하지 않은 무로카나마겐슈

* 라벨에 양조장 직원의 이름을 모두 기재한 것이 특징

* 1665년 창업했던 양조장을 2024년 계승해 새 출발 하는 사케

* 토지는 다이신슈에서 30년간 일했던 타나카 카츠미를 영입

* 이라카는 기와를 뜻함

甍（いらか）

銀•藍

無濾過生原酒

杜氏 田中 勝巳

頭 伊沢 広海

蔵人 古市 有輝

蔵元 佐藤 圭祐

甍酒造

長野県 北安曇郡 松川村