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나가노
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No. 1952 타노모츠루at Minamisenju 2025 0107 ☆☆ * 타노모츠루 * 오노 주조점, 나가노현 타츠노마치 * 180ml의 원컵 * 반딧불이의 마을 타츠노쵸의 사케 * 라벨이나 디자인이나 유명도나 기대하지 않았으나 그 기대치보다 더 실망 * 만족도가 반딧불이 빛 정도 * 요아케마에를 양조하는 오노 주조점의 서브브랜드 * 타노모츠루의 유래는 양조장 동네이름의 옛 명칭 타노모와 츠루는 장수댓글 0 9시간전 by 재미사마 jemisama
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빛과 어둠 사이에서나가노 젠코지 젠코지의 유래와 역사 https://maps.app.goo.gl/cDAmeCXdxDJ6oQdU8 1400년이 넘는 시간을 버텨온 사찰, 젠코지(善光寺). 나가노의 중심에 자리 잡은 이 사찰은 일본 불교 역사에서도 손꼽히는 유서 깊은 장소다. 그 유래는 7세기로 거슬러 올라간다. 당시 한 왕자가 우연히 발견한 아미타여래상을 모시기 위해 이곳이 세워졌다고댓글 0 Mar 23. 2025 by 옥상평상
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No. 1949 이와시미즈at Kanda 2025 0106 ☆☆☆☆☆ * 이와시미즈 * 이가야 주조장, 나가노현 나카노시 * 알코올 11%의 저알코올 사케 * 열처리하지 않고 가수 하지 않은 나마겐슈 * GOWARINGO는 고와리와 링고를 합친 단어로.. 고와리는 50%, 링고는 사과를 의미함 * 일반적으로 효모를 20% 넣는데 반해 사과산(酸)을 내는 효모를 50%를 넣은 것으로 이가야 주조장댓글 1 Mar 22. 2025 by 재미사마 jemisama
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소주韓잔 사케日잔-123: 야마산(山三)한국무역협회 투고 : 백 스물세 번째 이야기 야마산 (山三, やまさん) - 야마산 주조, 나가노현 우에다시 - 1867년 창업 후, 2015년 휴업하다 2021년 현지 실업가에 의해 부활 - 기존 브랜드 사나다로쿠몬센에 신규 브랜드인 야마산의 2가지 라인업 - 사케의 치열한 경쟁이 펼쳐지는 나가노현의 신흥 양조장 최근 나가노현이 사케에 있어서는 경쟁이 치열한 격전구입니다. 너무나 많은 명주들이 생댓글 3 Mar 21. 2025 by 재미사마 jemisama
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NO. 1943 니시노몬at Nagano 2025 0102 ☆☆☆☆ * 니시노몬 * 요시노야, 나가노현 나가노시 (長野県 長野市) * 정미비율 40%의 쥰마이다이긴죠 * 주조호적미는 효고현산 특 A지구 야마다니시키 100% * 효모는 나가노 D효모 * 사용하는 물은 양조장 내 우물의 지하수 * 양조장이 나가노시의 젠코지의 서쪽문에 위치하고 있어서 브랜드 이름이 니시노몬 * 400여 년 가까이된댓글 0 Mar 19. 2025 by 재미사마 jemisama
