No. 1944 오타후쿠
at Minamisenju
by
Mar 20. 2025
2025 0104
☆☆☆☆
* 오타후쿠
* 츠카 주조, 히로시마현 히가시히로시마시
* 정미비율 50%의 쥰마이긴죠
* 주조호적미 핫탄니시키
* 9대째 사장이자 토지인 츠카 소이치로 씨가 양조
* '매일의 생활에 한잔의 행복을'이라는 주조 콘셉트
* 1848년 창업
* 오타후쿠는 복을 많은 사람에게 전한다는 뜻
於多福（おたふく）
9代目 於多福 純米吟醸
9代目 蔵元•杜氏 抦 総一郎
使用米 八反錦
精米歩合50%
抦酒造（つか）
広島県 東広島市
주위의 감사한 분들의 덕분에 책을 출간하게 되었습니다.
교보문고나 예스24, 알라딘에서 주문이 가능하오니 보다 더 깊이 있는 사케의 지식과 스토리에 접근하시려는 분은 참고하시기 바랍니다.
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