No. 2053 테도리가와
at Ueno
by
May 14. 2025
2025 0225
☆☆☆☆☆
* 테도리가와
* 요시다 주조점, 이시카와현 하쿠산시
* 정미비율 60%의 가수하지 않은 원주
* 알코올은 13%로 다소 약함
* 옛 양조방식인 야마하이를 모던하게 재해석한 이시카와현 최대의 명주
* 클래식함으로 유명한 노토토지가 지배하는 이시카와현에서 전혀 색다른 요즘 트렌드에 맞춘 사케
* 일본 3대 명산 중 하나인 하쿠산에서 발원한 테도리가와의 복류수로 빚음
* 잘 나가던 테도리가와에 더욱 박차를 가한 2021년에 론칭된 요시다구라 u
* 주조호적미 햐쿠만고쿠노시로 100% 사용
* 1870년에 창업한 노포
手取川（てどりがわ）
吉田蔵U
百万石乃白100%
アルコール13%
精米歩合60%
since 1870s
モダン山廃
原酒
吉田酒造店
石川県 白山市
사케투어를 오픈하였습니다. 항공권과 호텔은 직접 수배하시고 일본에서 카이세키 요리와 함께 직접 최고급 사케를 엄선하여 즐거운 시간을 보내는 자리입니다.
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