No. 2056 히코이치
at Ueno
by
May 15. 2025
2025 0225
☆☆☆☆☆
* 히코이치
* 츠키노이 주조점, 이바라키현 오오아라이마치
* 정미비율 55%의 쥰마이긴죠
* 사용한 효모는 K701
* 주조호적미는 코시카구라 100% 사용
* 1865년 이바라키현에서 창업
* 초대 창업주 이름 사카모토 히코이치에서 지어진 네이밍
* 대대로 히코이치라는 이름을 습명으로 물려주고 있는데 중간의 대에서 습명전에 죽으면서 5대째 이후는 히코이치라는 이름이 이어지지 않아 그런 역사를 후세에 남기고자 8대째 사장이 사케 브랜드로 부활시킴
彦市（ひこいち）
地元一貫造り
純米吟醸
越神楽100%
精米歩合55%
酵母 K701
月の井酒造店
茨城県 大洗町
사케투어를 오픈하였습니다. 항공권과 호텔은 직접 수배하시고 일본에서 카이세키 요리와 함께 직접 최고급 사케를 엄선하여 즐거운 시간을 보내는 자리입니다.
마이리얼트립에 상품 등록이 되었으니, 확인 부탁드립니다.
그리고 사케에 관련한 책도 많은 호응 부탁드립니다.
인스타그램도 초보지만 시작했습니다.
마이리얼트립 사케투어 :
https://experiences.myrealtrip.com/products/4486360
인스타그램 :
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