No. 2057 라이후쿠
at Ueno
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May 16. 2025
2025 0225
☆☆☆☆☆
* 라이후쿠
* 라이후쿠 주조, 이바라키현 치쿠세이시
* 정미비율 45%의 쥰마이다이긴죠
* 주조호적미는 고햐쿠만고쿠
* 효모를 도쿄농업대학분리주(東農大分離株)라는 효모를 채택
* 복이 온다는 뜻의 라이후쿠, 관동 최대의 쌀 곡창지대 이바라키현의 명주
* 열처리, 가수, 여과하지 않은 무로카나마겐슈
* 2024년 수확한 햅쌀로 만들어진 신슈
* 네이밍은 하아쿠 중 '福や来む 笑う上戸の 門の松' 에서 유래한 것으로 마시는 손님에게 복이 찾아오기를 원한다는 마음을 담은 작명
* 1716년 창업한 노포
* 이바라키현의 넘버원 사케
来福 （らいふく）
令和六年 新米
純米大吟醸
五百万石100%
無濾過生原酒
精米歩合45%
来福酒造
茨城県 筑西市
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