No. 2067 쿠도키죠즈
at Higashikanda
by
May 21. 2025
2025 0228
☆☆☆☆☆
* 쿠도키죠즈
* 카메노이 주조, 야마가타현 츠루오카시
* 정미비율 48%의 쥰마이다이긴죠
* 주조호적미 : 데와노사토
* 쥬시하고 드라이한 주질
* 1875년 야마가타현에서 창업
* 두 번의 열처리 중 병입 할 때만 열처리한 나마츠메
* 쿠도키죠즈는 상대방을 잘 설득한다는 네이밍, 주로 술집에서 여자에게 추근대는 남자에게 많이 쓰는 표현이나 실제의 작명 배경은 전국시대 때 피 흘리지 않고 설득만으로도 상대를 이기거나 조화롭게 지낼 수 있다는 의미로 지어짐
くどき上手
生詰48
純米大吟醸
Since 1875
精米歩合48%
ジューシー辛口 改
出羽の里 100%
亀の井酒造（かめのい）
山形県 鶴岡市
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