No. 2098 호오비덴
at Ueno
by
Jun 7. 2025
2025 0401
☆☆☆☆☆
* 호오비덴
* 코바야시 주조, 토치기현 오야마시
* 정미비율 55%의 쥰마이긴죠
* 병째로 열처리한 빙칸히이레
* 관동지역 수학여행의 최고 명소인 닛코의 수계로 빚어진 명주
* 센킨과 더불어 쿠보타, 닷사이를 능가하며 TOP10 매번 들어가는 토치기의 명주
* 1872년 창업
* 호오비덴은 봉황미전이라는 음으로 양조장의 있던 마을의 이름인 미타무라(美田村)와 창업당시의 브랜드인 호오킨쇼(鳳凰金賞)에서 호오를 따서 합성시킨 것
鳳凰美田（ほうおうびでん）
ONE AND ONLY
RESERVE ORDERS
1st. MITA
純米吟醸
瓶燗火入
精米歩合 55%
小林酒造
栃木県 小山市
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