No. 2100 이비
at Ueno
by
Jun 8. 2025
2025 0401
☆☆☆☆☆
* 이비
* 스기하라 주조, 기후현 오오노쵸
* 일본에서 가장 작은 양조장을 캐치프레이즈로 내세움
* 하얀 라벨의 WHITE IBI
* 일반적으로 누룩을 사케는 황국(黄麹)을 쓰고 소주는 백국(白麹)을 쓰는데 백국을 써서 빚어낸 사케
* 정미비율의 60%
* 1892년 창업
* 이비라는 브랜드는 지명의 이비(揖斐)와 아름다운 사케를 손에 넣겠다(美酒を射る)는 뜻에서 지어진 네이밍
射美（いび）
WHITE IBI
精米歩合60%
杉原酒造
岐阜県 揖斐郡 大野町
마이리얼트립 사케투어 :
https://experiences.myrealtrip.com/products/4486360
인스타그램 :
https://www.instagram.com/soju1sake1/
'소주한잔 사케일잔' 교보문고 :
https://www.yes24.com/product/goods/141887416
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