No. 2107 타키지만

at Kanda

2025 0407

☆☆☆☆

* 타키지만

* 타키지만 주조, 미에현 나바리시

* 정미비율 60%의 쥰마이슈

* 니혼슈도 +10의 강하게 드라이한 카라구치

* 주조호적미는 야마다니시키 20% / 고햐쿠만고쿠 80% 사용

* 무여과로 병입되어 침전물이 있으나 음주에는 전혀 지장이 없다는 표기 기재

* 타키지만은 원어 그대로 해석하면 폭포자랑이며 의역하면 자랑스러운 폭포 정도가 됨

* 서브브랜드는 滝水流라 쓰고 하야세라고 읽으며, 폭포수가 흐르는 모습을 말함

* 타키지만 주조는 1868년에 이가닌자로 유명한 미에현 나바리에서 창업

* 2016년 이세 시마 G7 정상회의에서 식중주로 제공

瀧自慢（たきじまん）

はやせ（滝水流）

純米 一徹 辛口

日本酒度+10

精米歩合60%

山田錦20% 五百万石80%

瀧自慢酒造

三重県 名張市