No. 2165 시게마스

at Minamisenju

2025 0502

☆☆☆☆

* 시게마스

* 타카하시 쇼텐, 후쿠오카현 야메시

* 정미비율 40%의 다이긴죠

* 열처리하지 않은 나마자케로 계절 한정사케

* 주조호적미는 야마다니시키

* 알코올은 17%로 다소 강한 편

* 후쿠오카현 남부 야메시에 1717년 창업한 노포

* 현재 19대째가 가업을 이어받고 있으며 창업자의 장남 시게타로의 이름에서 시게를 따오고, 한 되(1800ml)를 뜻하는 마스를 따와서 대대로 번성하기를 바라는 마음에서 시게마스로 네이밍

繁桝 （しげます）

大吟醸

生々

季節限定

山田錦100%

精米歩合 40%

アルコール17%

高橋商店

福岡県 八女市