No. 2168 쿠스다마

at Ginza

2025 0503

☆☆☆☆

* 쿠스다마

* 히라세 주조점, 기후현 타카야마시

* 정미비율 60%의 쥰마이슈

* 180ml의 원컵 사이즈로 기후현 타카야마를 포함한 히다지역의 전통 마스코트인 사루보보로 디자인

* 1623년 창업한 노포의 기술로 양조한 수작업 사케

* 현재는 15대 사장이 가업을 잇는 중

* 쿠스다마(久寿玉)라는 표기는 원래 쿠스다마(薬玉)라는 단어가 유래로, 무병장수를 기원하며 약초 등을 넣은 봉투에 달던 장식물이었는데 이것이 와전되어 현재는 경사스러운 일이나 축하자리에 사용되는 장식품으로서 구체 모양이 주를 이루고 있음

久寿玉（くすだま）

ワンカップ

手作り純米

さるぼぼ

精米歩合60%

平瀬酒造店（ひらせ）

岐阜県 高山市