No. 2181 아라마사

at Atsugi

by 재미사마 jemisama

2025 0512

☆☆☆☆☆


* 아라마사

* 아라마사 주조, 아키타현 아키타시

* 2024~2025 seasonal theme 'DE FACTO'

* 넘버 6 시리즈의 X TYPE

* 정미비율 45%의 최고급 쥰마이다이긴죠

* 협회 6호 효모의 발상지답게 6호 효모 사용

* 가수하지 않은 원주인데도 알코올은 13%로 낮음

* 술을 양조한 탱크는 나무통

* 전통적인 제조방식인 키모토 제법

* 사용한 병은 Madame Edwarda #1

* 1852년 창업한 사케의 전설





新政


2024 生酒

No.6

X type

アルコール13%(原酒)

精米歩合45%

酵母 きょうかい6号

木桶

2024~2025 seasonal theme

'DE FACTO'

生酛木桶 純米

使用瓶 : Madame Edwarda #1


新政酒造

秋田県 秋田市


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