No. 2198 류세이

at Kinshicho

2025 0515

☆☆☆☆

* 류세이

* 후지이 주조, 히로시마현 타케하라시

* 일반적인 유통 상품이 아닌 번외품

* 주조호적미는 야마다니시키는 82%, 오마치 18%

* 니혼슈도 +1.8로 밸런스가 잘 잡힌 사케

* Ryusei Extra Blend라는 서브브랜드

* 1863년 히로시마 타케하라시에 창업

* 원래 류세이는 용의 기세라는 뜻인데, 수작업으로 만든 소형 로켓을 쏘아 올리는 축제의 이름이기도 하고, 용이 승천하는 모습이라고 함

* 사케에 있어서의 류세이는 양조장 뒷편에 있는 류즈야마(龍頭山)의 물로 양조한다는 것에서 물의 신인 용이라는 단어와 예부터 술을 의미하는 세이(勢)를 합쳐진 네이밍

* 전량 쥰마이에 전통방식 키모토 양조를 고집하고 있다고 함

龍勢（りゅうせい）

番外品

Ryusei Extra Blend

山田錦82% 雄町18%

日本酒度1.8

酸度2.0

藤井酒造

広島県 竹原市