No. 2226 이즈모후지

at Kodenmacho

2025 0521

☆☆☆☆☆

* 이즈모후지

* 후지 주조, 시마네현 이즈모시

* 정미비율 40%의 쥰마이다이긴죠

* 시마네현산 야마다니시키 사용

* 이 지역의 이즈모토지가 양조

* 1939년에 창업한 비교적 젊은 양조장

* 초대 사장이 이즈모 지역에 후지산과 같은 사랑받는 사케를 만들고 싶다는 의지를 담아서 네이밍

出雲富士（いずもふじ）

純米大吟醸

精米歩合40%

島根県産 山田錦

出雲杜氏

富士酒造 合資会社

島根県 出雲市