No. 2575 반슈잇콘

at Akasaka

2575

2026 0129

☆☆☆☆

* 반슈잇콘

* 산요하이 주조, 효고현 시소시

* 니혼슈도 +10의 상당한 카라구치

* 정미비율 60%의 쥰마이슈

* 주조호적미는 효고현산 키타니시키 사용

* 천혜의 자연환경과 광산 저장, 궁극의 식중주가 키워드

* 기계로 찍어내는 양산형 사케지역인 효고현의 수작업 사케로 역차별(?) 받는 사케

* 효고현 부동의 1위의 사케　

* 토지는 츠보사카 유이치 씨

* 1837년 창업

* 반슈는 효고현 남부 지역의 옛지명인 하리마의 별칭이며, 잇콘은 한잔을 의미하는 단어

* 반슈의 은혜를 한잔 드시라는 마음을 담았다고 함

播州一献

超辛

純米

兵庫北錦

精米歩合60%

日本酒度+10

杜氏 壺阪 雄一

山陽盃酒造

兵庫県 宍粟市